講座・教室・講演依頼

米粉は難しいというイメージでしたが、米粉をちゃんと選ぶことで美味しく簡単に調理できることがわかりました。家でもいろいろと挑戦してみたいです。

（47歳女性）

米粉の実験で米粉の違いをはじめて知りました。こんなに違いがあるとは驚きでした。上手く使い分けることがポイントだと米粉を理解することができました。

（51歳女性）

米粉を新しくはじめる事業で活用したく参加しました。将来的には地元のお米を米粉にして地域性ある商品づくりに挑戦してみたいです。

（35歳男性）

米農家ですが米粉のことはあまり知らず、でも最近は「米粉」という言葉をよく聞くようになり、ちゃんと知ってみようと参加しました。講座の内容を参考に、農家としてチャレンジできることがあればやっていきたいです。

（50歳男性）

日本の農家の現状を全然知りませんでした。深く考えることがなかったので、今回の講座で知ることができてよかったです。米粉はなかなか手を出せませんでしたが、とても美味しく、これを機に米粉料理にもチャレンジしてみたいです。

（29歳女性）

子どもがアレルギーで困っていたので、米粉のことが詳しく知れてよかったです。米粉でふんわりとしたケーキも食べさせてあげられそうで参加してよかったです。雑穀や野草料理も学びたいです。

（38歳女性）